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12 privaten Besitzern. Ferraris Ziel war es seit jeher, Rennwagen zu bauen, und nicht Strassenautos. Dennoch zählen heute seine privaten Erzeugnis- se zu den renommiertesten ihrer Art. Modena ist in dieser Hinsicht ein veritables Sportwagenzen- trum, befinden sich doch auch die Maserati- Werke gleich neben dem Ferrari-Museum. Einer der wohl bekanntesten Bürger von Mode- na ist Startenor Luciano Pavarotti, der etwas ab- seits der Stadt aufwuchs. In seinem Geburts- haus befindet sich heute sein Museum, und just daneben das Restaurant des Sängers Pavarotti, das den Namen Europa92 trägt. Es hat speziell für uns seinen Ruhetag unterbrochen und uns im eigenen Garten ein wunderbares Dinner ser- viert. Wiederum legen wir Wert auf lokale Spezi- alitäten, die von der Küche in beeindruckender Art und Weise gekocht werden. Say Cheese! Am Dienstag, den 23. August 2022 wird der Käse zum Thema. Der weltberühmte Parmigia- no kommt ebenfalls aus der Gegend von Mode- na. Wir haben die Gelegenheit, die Produktions- stätte der «4 Madonne Caseificio dell'Emilia Romagna» zu besichtigen. Mit viel Engagement wird dort tonnenweise Parmesan produziert. Die Reifezeit dieses Hartkäses kann bis zu 80 Mo- naten betragen. Natürlich können wir Parmesan Ferraris Passion war und ist es immer noch, Rennautos zu bauen. in verschiedenen Reifegraden degustieren be- vor es zurück zum Flugplatz geht. Anhand der Reisegeschwindigkeit der Flugzeuge haben wir vorgängig eine Startliste erstellt, um ein Auflaufen an dem nur 36 NM entfernten Flug- platz Ferrara (LIPF) zu vermeiden. Sehr gesittet Kein Käse, da reifen Parmesan-Laibe.